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Affichage des messages du juillet, 2026

Le patrimoine alimentaire et les grandes entreprises agroalimentaires Québécoise

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Publication Réseaux Sociaux.  La vente de la fabrication des Whippets et des fromages OKA témoigne d'un manque de sensibilité flagrant des gestionnaires envers notre patrimoine alimentaire. Cela illustre une fois de plus les tensions fondamentales qui traversent notre société moderne, notamment le conflit entre la pure logique de marché et la préservation de la culture. J'ai le sentiment que, pour de grandes entreprises de l'agroalimentaire, le patrimoine est trop souvent perçu comme un simple actif financier parmi d'autres, plutôt que comme un héritage immatériel à protéger à tout prix. Voici pourquoi cette perception est si ancrée et pourquoi un tel décalage persiste entre la gestion corporative et la valeur culturelle de nos marques locales. Article du Devoir Analyse Cette situation met en lumière une fracture de plus en plus visible entre la valeur patrimoniale d'un produit et sa valeur boursière au sein de l'économie mondialisée. Lorsqu'un symbole de...

Le courage de dire ce qui est

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  Sommes-nous revenus dans les années 1980, époque où  Marc-Henry Soulet  questionnait le silence des intellectuels face au nationalisme ? Parfois, j'ai l'impression que les intellectuels — qu'ils soient universitaires, journalistes ou professionnels — font preuve d'une grande prudence face aux changements climatiques. Certes,  plusieurs d'entre eux  osent sortir de leurs mandats et de leurs projets de recherche pour « soutenir l'action climatique et la transition socioenvironnementale ». « On est tannées de voir que les choses ne vont pas dans le sens où elles devraient aller, basées sur les connaissances scientifiques, et donc le collectif vient d'une volonté de pousser l'action climatique », affirme Mathilde Jutras, co-porte-parole du collectif, en entrevue au  Devoir . L'ouvrage de Nicolas Langelier va plus loin. “ Ce qu'on trouve dans la cendre – Méditations sur le sens et le courage dans un monde en effondrement”,  ose nommer — parfois de m...